SPONSER SPORT FOOD AG | Información sobre problemas del producto 09/2025
Trabajamos con alimentos, lo que significa que no siempre se mantienen perfectos. Ingredientes como polvos, chocolate o grasas pueden reaccionar al calor, la humedad o la luz . Estos cambios suelen ser inofensivos, pero pueden afectar la apariencia o la textura de un producto y causar insatisfacción o quejas de los consumidores . Por eso es importante saber qué esperar y cómo almacenar y manipular correctamente nuestros productos . Esta hoja ofrece un resumen rápido de los problemas más comunes, sus causas y cómo prevenirlos .
Problemas comunes, causas y recomendaciones:
-
Agregación (agrupación de polvos higroscópicos):
-
Conservar en un lugar fresco y seco (no refrigerar) .
-
Consumir rápidamente después de abrir .
-
Cuida las condiciones de almacenamiento, exhibición y transporte .
-
Considere cambiar a productos sustitutos (por ejemplo, Competition en lugar de Isotonic) .
-
-
Causa: Absorción de humedad del aire .
-
Ingredientes críticos: glucosa, sales, ácido ascórbico, polvo de fruta .
-
Recomendación:
-
Productos afectados: Carnitin 1000, Isotonic, Recovery Drink .
-
"Fat Bloom" (película blanca en chocolate):
-
Causa: Fluctuaciones de temperatura, temperatura incorrecta, rellenos con alto contenido en grasa .
-
Recomendación: Condiciones estables de almacenamiento y exposición .
-
Productos afectados: Crunchy Protein Bar .
-
"Sugar Bloom" (capa rugosa y opaca sobre chocolate):
-
Causa: Humedad alta (>75-80%) / cambios bruscos de temperatura .
-
Recomendación: Condiciones estables de almacenamiento y exposición .
-
Productos afectados: Crunchy Protein Bar .
-
Rancidez:
-
Causa: Ácidos grasos libres + exposición al oxígeno y a la luz .
-
Medidas: Antioxidantes optimizados (tocoferoles, extracto de romero) y almacenamiento/exhibición .
-
Productos afectados: Whey Protein, Omega 3 Plus .
-
Exposición al calor:
-
Causa: Varía según el producto. Posibles efectos: sequedad, derretimiento del chocolate, endurecimiento .
-
Prevención: Monitoreo de temperatura durante el transporte, almacenamiento y exposición .
-
Productos afectados: Gomitas energéticas (puntos de fusión de 40-45°C), Barritas proteicas, Barritas energéticas .
Medidas
-
Consulte los rangos de temperatura en las especificaciones del producto .
-
Tenga especial cuidado durante los meses de verano .
-
Planifique pedidos de productos sensibles, mejore las condiciones de almacenamiento y exhibición o cambie a productos alternativos más estables.
-
Concienciar a los clientes sobre las prácticas adecuadas de nutrición deportiva: Mantenga la temperatura ambiente durante su uso y evite la luz solar directa.
-
Por favor, infórmenos de cualquier reclamación con el mayor detalle posible, incluido el número de lote .
Trabajamos siempre en soluciones para mejorar la estabilidad de los productos, pero también contamos con su ayuda para garantizar un manejo adecuado durante el transporte, almacenamiento, exhibición y uso de los productos .
Esperamos crear conciencia sobre la nutrición deportiva adecuada para todos.